Рубрики
-
Последние записи
Последнии комментарии
- Светлана Вега к записи Блокадный хлеб.
- admin к записи Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы.
- Петро к записи Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы.
- Neal к записи Вред дрожжей.
- admin к записи Ферментация – волшебный процесс.
- Sundari к записи Ферментация – волшебный процесс.
- admin к записи Урок 15 – оригинальные рецепты ржаного хлеба.
- Ирина к записи Урок 15 – оригинальные рецепты ржаного хлеба.
- admin к записи НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ – жизнь продолжается.
- Владимир к записи НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ – жизнь продолжается.
Архив статей
- Май 2019 (1)
- Ноябрь 2016 (2)
- Май 2016 (1)
- Март 2016 (2)
- Апрель 2013 (1)
- Март 2013 (8)
- Февраль 2013 (3)
- Январь 2013 (1)
- Декабрь 2012 (1)
- Ноябрь 2012 (3)
- Октябрь 2012 (1)
- Сентябрь 2012 (1)
- Июль 2012 (1)
- Июнь 2012 (4)
- Май 2012 (29)
- Апрель 2012 (39)
- Март 2012 (6)
- Февраль 2012 (4)
-
___Получайте прямо на почту новые статьи блога
-
-
Архив метки: квашение
Фруктовые и овощные ферменты – возможное применение человеком.
По информации авторов энзимового раствора (о котором Вы можете так же почитать в статьях «Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы», «Овощной и фруктовый энзим – основные свойства», «Органический энзим (фермент) – использование в быту, в саду … Читать далее
Органический энзим (фермент) – использование в быту, в саду и в огороде.
Органический энзим (фермент), получаемый по простому рецепту за три месяца, отлично подходит для использования в качестве удобрений и катализаторов, заменяя химические и органические их виды, и при этом отличается экологичностью, простотой использования и огромным эффектом: Подпишитесь на рассылку сайта и … Читать далее
Овощной и фруктовый энзим – основные свойства.
После приготовления органического раствора (по рецепту описанному в предыдущей статье), энзим процеживается. Густой остаток можно использовать как удобрение, а небольшую часть применить как закваску для получения следующей партии энзимов. Готовый энзим может храниться (по утверждению разработчика) в плотно закрытой стеклянной … Читать далее
Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы.
В рунете совсем недавно (не больше месяца) появилась очень интересная информация о простом получении органического энзимового раствора (энзимы — это сама жизнь), которая затрагивает вопросы естественности и чистоты окружающей среды, нашего с Вами питания и, следовательно, здоровья. Спешу поделиться этой … Читать далее
Полезная пища – основа изменения Мира.
В предыдущих статьях подробно рассмотрено ферментирование и квашение – естественные природные процессы, которые мудро использовались нашими предками. Через них ими получалась полезная пища – настоящий хлеб, питательный кисель, вкусный квас, квашеные овощи (капуста, свекла, огурцы, помидоры и т.п.),
Рубрика: Натуральное квашение, О пользе настоящего хлеба
Метки: квашение, польза хлеба
17 комментариев
Бессолевая квашеная свекла.
Весна: прошлогодние овощи и фрукты уже не так аппетитны, свежих еще нет, зелень только начала появляться, а хотелось чего-нибудь вкусненького… И вот буквально три недели назад появился еще один рецепт квашения – квашеная свекла без соли, вкус которой очень порадовал.
Квашеные помидоры и квашеные огурцы.
Именно квашеные помидоры и квашеные огурцы без капли уксуса и крупинки соли. С помидорами такие эксперименты оказались сразу удачными, а с огурцами все оказалось сложней. И так рецепт квашенных помидор.