Архив метки: квас

Оригинальный домашний квас.

Оригинальный домашний квас легко приготовить, используя ржаную закваску (применяемую при выпечке бездрожжевого хлеба) и понравившуюся Вам основу (например: хлебные сухари, различные овощи, фрукты или ягоды, в том числе сушеные). Но основа несет в себе нечто большее, чем просто вкус, она дает … Читать далее

Рубрика: Настоящий квас, Натуральное квашение, О пользе настоящего хлеба, Полезные рецепты | Метки: , , , | 83 комментария

Польза кваса.

Любимым напитком русского народа на протяжении многих веков был квас. Это был национальный напиток наших предков. Он ежедневно присутствовал и на царском (в серебряной братине) и на крестьянском (в деревянном ковше) столе, как и хлеб. Подпишитесь на рассылку сайта и … Читать далее

Рубрика: Настоящий квас, Натуральное квашение, О пользе настоящего хлеба | Метки: , , | 36 комментариев

Настоящий ржаной квас.

Весна в разгаре, солнышко уже припекает. Скоро нагрянет летняя жара. Жара – жажда… И тут Вам может помочь закваска (если Вы ее конечно уже сделали). На ее основе можно сделать настоящий ржаной квас (без дрожжей, красителей, консервантов, Подпишитесь на рассылку … Читать далее

Рубрика: Настоящий квас, Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , , | 42 комментария