Архив рубрики: Полезные рецепты

Фруктовые и овощные ферменты – возможное применение человеком.

По информации авторов энзимового раствора (о котором Вы можете так же почитать в статьях «Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы», «Овощной и фруктовый энзим – основные свойства», «Органический энзим (фермент) – использование в быту, в саду … Читать далее

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 29 комментариев

Пшенично-ржаные блины на закваске.

Ну вот и перезимовали! С чем всех и поздравляю! За окном весна! Масленица пришла! А какая Масленица без блинов? Ни какая! Блинами ни кого не удивишь, но сегодня в основном люди привыкли к блинам из пшеничной муки с добавлением соды … Читать далее

Рубрика: Полезные рецепты, Рецепты хлеба | Метки: | 32 комментария

Органический энзим (фермент) – использование в быту, в саду и в огороде.

Органический энзим (фермент), получаемый по простому рецепту за три месяца, отлично подходит для использования  в качестве удобрений и катализаторов, заменяя химические и органические их виды, и при этом отличается экологичностью, простотой использования и огромным эффектом:

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 36 комментариев

Овощной и фруктовый энзим – основные свойства.

После приготовления органического раствора (по рецепту описанному в предыдущей статье), энзим процеживается. Густой остаток можно использовать как удобрение, а небольшую часть применить как закваску для получения следующей партии энзимов. Готовый энзим может храниться (по утверждению разработчика) в плотно закрытой стеклянной … Читать далее

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 10 комментариев

Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы.

В рунете совсем недавно (не больше месяца) появилась очень интересная информация о простом получении органического энзимового раствора (энзимы — это сама жизнь), которая затрагивает вопросы естественности и чистоты окружающей среды, нашего с Вами питания и, следовательно, здоровья. Спешу поделиться этой … Читать далее

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 99 комментариев

Настоящие кукурузные лепешки Майя – секрет в никстамализации.

Название чудотворный процесс никстамализации берет от испанского «никстамал», что значит всего лишь «варёная кукуруза». Этот процесс довольно хлопотный, но при желании вполне реализуемый даже в домашних условиях (если вдруг кто-то захочет попробовать

Рубрика: Полезные рецепты | Метки: | 36 комментариев

Бессолевая квашеная свекла.

Весна: прошлогодние овощи и фрукты уже не так аппетитны, свежих еще нет, зелень только начала появляться, а хотелось чего-нибудь вкусненького… И вот буквально три недели назад появился еще один рецепт квашения – квашеная свекла без соли, вкус которой очень порадовал.

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 83 комментария