Архив автора: admin

Урок 21 – оригинальные рецепты домашнего хлеба.

В предыдущих уроках (с 16 по 20) подробно рассмотрена технология получения классического ржаного хлеба на закваске – настоящего подового ржаного хлеба, который сегодня мало где можно попробовать. На этом основной курс

Рубрика: Рецепты хлеба, Фото-уроки - как испечь бездрожжевой хлеб | Метки: , | 18 комментариев

НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ – жизнь продолжается.

Здравствуйте, дорогие читатели! Пробежался по своему сайту и понял, что не писал ничего нового вот уже три с половиной года. Сайт я конечно не забрасывал, делал все необходимое чтобы он функционировал, отвечал на вопросы читателей, но новых статей не размещал. … Читать далее

Рубрика: Прочее - без рубрики | 41 комментарий

Святой Праздник – День Победы!

Вот прошел уже 71 год, как окончилась Великая Отечественная Война. Прошло много времени, осталось совсем мало очевидцев тех дней. Были другие войны – как говорят у каждого поколения своя война. Но Великая Отечественная – была особенной. Она сплотила всех – … Читать далее

Рубрика: Прочее - без рубрики | 35 комментариев

Блокадный хлеб.

Развитие нашей страны (и ее зернового хозяйства) когда-то прервало начало Великой Отечественной Войны. Почти во все времена враг первый удар наносил по хлебу. Так было и в тот раз. Враг жег хлеб на корню – страшная картина. И хлеб, в … Читать далее

Рубрика: История хлеба (и не только) | Метки: | 39 комментариев

Богиня Веста.

Милые и дорогие девушки и женщины, разрешите поздравить Вас со славянским праздником – с днем Богини весны Весты — славянским женским днем! Богиня Веста дарит плодородие, любовь и счастье. Женщина – это прежде всего МАМА, а это огромная ответственность, так как … Читать далее

Рубрика: Прочее - без рубрики | 55 комментариев

С праздником, милые Женщины – Весна и весь Мир для Вас!

Очень хочется поздравить Вас, милые Женщины, с 8 Марта. Долго думал, что же Вам написать (с учетом того, что все слова, пожелания и поздравления давно написаны). Стал смотреть на составные части названия праздника образно (обычно в образах лежат корни всего) … Читать далее

Рубрика: Прочее - без рубрики | 21 комментарий

Фруктовые и овощные ферменты – возможное применение человеком.

По информации авторов энзимового раствора (о котором Вы можете так же почитать в статьях «Глубокое ферментирование – на помощь природе и человеку приходят энзимы», «Овощной и фруктовый энзим – основные свойства», «Органический энзим (фермент) – использование в быту, в саду … Читать далее

Рубрика: Натуральное квашение, Полезные рецепты | Метки: , | 31 комментарий