Архив за месяц: Февраль 2013

Письмо и хлеб от Лилии с Украины.

С радостью публикую письмо и фотографии хлеба Лилии с Украины: «Добрый день. Решила поделиться своими фотографиями и своей радостью, которая переполняет меня. Это мой третий хлеб, по вашим фото урокам.

Рубрика: Отзывы и предложения | Метки: | 19 комментариев

Урок 19 – рецепт ржаного хлеба – подовый с яйцом.

Если классический ржаной подовый хлеб (урок 18) у Вас не очень поднялся или получился довольно плотный, не расстраивайтесь (скорее всего Ваша закваска еще просто не набрала нужной силы) и попробуйте использовать рецепт ржаного хлеба с яйцом (яйцо скомпенсирует недостатки закваски, … Читать далее

Рубрика: Рецепты хлеба, Фото-уроки - как испечь бездрожжевой хлеб | Метки: , | 19 комментариев

Выпечка хлеба на закваске Галины Вишняковой.

Вот появился еще один замечательный хлебопек (за последнее время их появилось очень много, что видно по Вашим письмам и комментариям, и я очень рад этому) – Галина Вишнякова, которая смело с огромным интересом и с душой взялась за это увлекательное … Читать далее

Рубрика: Отзывы и предложения | Метки: | 14 комментариев